大餐廳和小攤販差別在這啦！台中市食安處持續稽查餐飲業衛生，今年1至3月查核餐飲業者共計1168家次，餐飲業陳情檢舉案149件中，常見從業人員未依規辦理健檢、作業區環境衛生不佳、食材未離地墊高放置、食材或半成品未覆蓋完全等缺失，違規名單多以小攤小店佔大多數。
台中市食安處26日公布1至3月查核餐飲業者結果，共計1168家次，其中149件不符規定，餐飲業陳情檢舉案149件中，常見從業人員未依規辦理健檢，佔了5成，另作業區環境衛生不佳也有40％到50％、食材未離地墊高放置也有3成、食材或半成品未覆蓋完全也大約約3成。
違規業者經限期改善後複查均已完成，食安處也呼籲餐飲業者應落實自主管理，也建議民眾下載「樂活台中食安篇APP」獲取食安資訊，挑選優良餐廳，確保食的安全。
(中時 )
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