台灣蛋糕經濟產值每年逾40億元，母親節為每年蛋糕銷售創造巔峰；網購業者momo指出觀察，雖然市場不乏針對金字塔頂端推出的頂級蛋糕，但為了衝高人氣、觸動買氣，綜觀今年母親節網購蛋糕市場的價格平均下修約1成，預估500至600元單價最暢銷。
量販店愛買也推出母親節蛋糕的網購服務；愛買分析，蛋糕跌價並非原物料價格波動，而是買蛋糕的管道更多元，業者在競爭壓力下，活動促銷特別多，例如網購送購物金、早鳥享折扣等，除了促銷，網購平台也藉由名店合作來增加買氣，網路銷售母親節蛋糕，年年有增長趨勢。
momo購物網指出，網購蛋糕最大優勢是突破地域限制，讓消費者有更加選擇，為吸引喜歡嘗鮮的族群，母親節蛋糕年年推陳出新，以momo購物網來說，今年新品較去年增加約2成，除了在口味眾多、用料大手筆外，今年還大膽引進頂級精品的蛋糕，為檔期增添亮點。
母親節預購檔期已經開跑，社群團購網 ihergo 愛合購觀察指出，以商品類別來看，近1周最多網友搜尋的母親節商品前3大，分別是蛋糕、保養品和生活家電；在小家庭主流趨勢下，家樂福觀察，母親節6吋蛋糕最受歡迎，且粉色溫馨色系為設計、精緻做工和細膩口感特別受到青睞。
(中時)
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