迎接2018世界花博會將在台中登場，修平科技大學與台中科大主辦的「Shot-cool盃」調酒大賽，今年以「蝶舞，聽見花開的聲音」為主題，盼透過此意象為花博暖身，而參賽選手也紛紛展現創意，藉由花酒、擺飾等融入花的意涵。
逐一在調酒器內加入比賽基底酒伏特加，以及足以展現創意主軸的酒，每個動作流暢而細膩，致用高中選手顏郁珊說，參賽作品為「櫻風起舞」，使用櫻桃白蘭地、蝶豆花與檸檬汁，藉由酸酸甜甜的口味與富含漸層的色彩，呈現花的意象。
修平科技大學觀光與遊憩管理系講師許名勝指出，中部地區少有大型賽事，盼透過此活動搭起平台，提供學生發揮空間，而配合明年花博會將展開，特別與市府觀旅局合作，以花博為主題，學生們嘗試加入花酒、花的裝飾或果雕等方式，展現蝴蝶與花間的奔放感受。
修平科大校長鄧作樑表示，飲調是觀光科系的重要課程之一，藉由賽事供各縣市學生交流與切磋，對他們的學習與技術有提升效果，更盼學生將飲調當作藝術經營。台中科技大學主任秘書鄭瑞昌則指出，「Shot-cool盃」今年邁入第三屆，透過各校資源結合，讓技職體系的學生在實作競賽中獲得成就感。
今年「Shot-cool盃」共有66名選手參賽，將針對他們作品的命名、色彩、裝飾與味覺、香味及調酒過程進行評比。
(中時)
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